Assistant vinification 2024 h/fVeuve Ambal

Description du poste

Pour la Maison Veuve Ambal, nous recrutons un (e) Assistant(e) Vinification en CDD

Directement rattaché(e) à l’oenologue du site, vous êtes en charge des missions suivantes :

-Réception de vendange

-Déchargement des citernes

-Pressurage

-Débourbages

-Traitement des mouts

-Encuvage

-Prise d’échantillons

-Suivi des fermentations

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Diplômé d'un BTS Viti-Oeno ou d'un DNO, vous justifiez d'une première expérience (stage ou emploi).

Doté d'un bon relationnel et rigoureux(euse), vous être motivé(e) et saurez mener à bien les missions qui vous seront confiées.

Poste à pourvoir en CDD à temps plein pendant la période des vendanges 2024 (mi aout à fin septembre)

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